DTS elikagaien tenperatura altuko erretortak ekoizten, ikertzen eta garatzen eta fabrikatzen espezializatutako enpresa bat da, zeinetan lurruna eta airearen erretorta tenperatura altuko presio-ontzia den lurruna eta airea nahasketa erabiltzen duena berogailu gisa ontziratutako hainbat mota esterilizatzeko. elikagaiak, lurrun- eta aire-erretortak aplikazio sorta zabala du, eta hainbat produktu esterilizatzeko erabil daiteke, hala nola: beirazko botilak,latalatak, plastikozko edalontziak, plastikozko ontziak eta ontziratutako janari bigunak eta abar.Ikas dezagun zer abantaila duten lurrunak eta aire-erretortak.
Lurrun eta aire erretortaren abantailak hauek dira:
- Beroaren banaketa uniformea lor dezake eta erretorketan leku hotzak saihestu ditzake, haizagailu motako diseinu bereziari esker, lurruna eta airea guztiz nahasten ditu eta barruan zirkulatzen du.erreplikatu, barruko tenperatura aldeaerreplikatu± 0,3 ℃-tan kontrola daiteke bero banaketa uniformearekin.
- Gehiegizko airea eman dezake presio-aldaketen aurrean sentikorrak diren ontziak, hala nola beira eta plastikoa, deformatu edo leher ez daitezen.
- Gehiegizko beroketak eragindako kalte termikoak eta elikadura-galerak murrizten ditu.Lurruna hartzen du zuzenean berotzeko beste esterilizazio euskarririk berotu gabe, eta berokuntza-abiadura azkarra da esterilizazio denbora aurrezteko eta produktuen nutrizio-kalte gutxiago izateko.
Lurrun- eta aire-erretorta egokia da elikagai sorta zabala esterilizatzeko, hala nola haragia, hegaztiak, itsaskiak, esnekiak, edariak eta barazki kontserbak, fruta kontserbak, etab. Bereziki, haragi produktuek tenperatura altuak eta denbora luzeagoa erabili behar dute. Clostridium difficile-ren esporak hiltzea, botulismoa eragin dezakeen bakterioa kontsumo osasuntsuaren estandarra betetzeko.
Argitalpenaren ordua: 2024-03-02