-
Erretorta kaskada
Bero-trukagailuaren bidez berotu eta hoztu egiten da, lurrunak eta hozte-urak ez dezaten produktua kutsatu, eta ez baita beharrezkoa ura tratatzeko produktu kimikorik. Prozesuko ura goitik behera modu uniformean isurtzen da ur-ponpa handiaren eta erretortaren goiko aldean dagoen ur-bereizgailuaren plakaren bidez, esterilizazio-helburua lortzeko. Tenperatura eta presioaren kontrol zehatzak hainbat produktu ontziratutarako egokia izan daiteke. Ezaugarri sinple eta fidagarriei esker, DTS esterilizazio-erretorta oso erabilia da Txinako edarien industrian.