-
DTS otsailaren 28tik martxoaren 2ra bitartean Prozesaketa Termikoen Espezialisten Institutuaren bileran izango da, bere produktuak eta zerbitzuak erakusteko, hornitzaile eta fabrikatzaileekin harremanetan jartzeko. IFTPS elikagai-fabrikatzaileei zerbitzua ematen dien irabazi-asmorik gabeko erakundea da, termikoki prozesatutako elikagaiak barne hartzen dituena...Irakurri gehiago»
-
Jianlibao, Txinako kirol edari nazionalen liderra, urteetan zehar Jianlibaok beti eutsi dio "osasuna, bizitasuna" markaren kontzeptuari, osasun arloan oinarrituta, eta etengabe sustatzen ditu produktuen eguneraketak eta iterazioak, etengabe aldatzen ari diren beharrei erantzunez...Irakurri gehiago»
-
Internauta askok janari kontserbak kritikatzeko arrazoietako bat da janari horiek "batere freskoak ez" direla eta "noski ez direla nutritiboak" uste dutela. Benetan horrela al da? "Tenperatura altuan prozesatu ondoren, janari kontserbak freskoenak baino okerragoak izango dira..."Irakurri gehiago»
-
Esterilizazio termikoa janaria ontzian zigilatzea eta esterilizazio-ekipoan sartzea da, tenperatura jakin batera berotzea eta denbora batez mantentzea, epea janarian dauden bakterio patogenoak, toxinak sortzen dituzten bakterioak eta hondatzen dituzten bakterioak hiltzea eta janaria suntsitzea da...Irakurri gehiago»
-
Ontziratze malguko produktuak poltsak edo bestelako ontziak egiteko hesi handiko plastikozko filmak edo metalezko xaflak eta haien film konposatuak bezalako material bigunen erabilerari egiten diote erreferentzia. Giro-tenperaturan gorde daitezkeen elikagai aseptiko komertzialei ematen zaie. Prozesatzeko printzipioa eta metodo teknikoa...Irakurri gehiago»