-
Lurrun eta erretorta birakaria
Lurruna eta erretorta birakaria gorputz birakariaren biraketa erabiltzen dute edukia ontzian isurtzeko. Prozesuan berezkoa da erretortatik aire guztia hustu behar dela ontzia lurrunez betez eta airea aireztapen-balbulen bidez ateratzen utziz. Ez dago gehiegizko presiorik prozesu honen esterilizazio-faseetan, aireak ez baitu ontzian sartzen uzten esterilizazio-urratsetan zehar. Hala ere, gehiegizko aire-presioa aplika daiteke hozte-urratsetan ontziak deformatzea saihesteko.