Lurrun eta aire erretortak lurruna bero-iturri gisa erabiltzen du zuzenean berotzeko, berotze-abiadura azkarra da. Haizagailu motako diseinu bereziak erretortako airearekin eta lurrunarekin guztiz nahastuko da produktua esterilizatzeko bero-transferentzia bitarteko gisa, lapikoko lurruna aire-hodiaren luzapenarekin nahastuko da barne-zirkulazio derrigorrezkoa egiteko, ihes-gasik gabe esterilizazio-prozesuan, puntu hotzik gabeko esterilizazioa, lapikoan tenperatura uniformeki banatzeko. Lurrun eta aire erretortak aplikazio sorta zabala du eta ontziratze-forma eta produktu askotan aplika daiteke: ontzi malguak, botilak, latak (txitxirio kontserbak, bazkari-haragi kontserbak, atun kontserbak, maskoten janari kontserbak, etab.), jateko prest dauden otorduen aluminiozko paper-kaxak, arrain kontserbak, koko-ur edariak eta tenperatura altuko erretorta behar duten beste produktu batzuk.
Lurrun eta aire erretortaren ekipamenduak abantaila asko ditu, laburki azaltzen direnak jarraian:
①Tenperatura kontrol sistema linealki eta mailakatuki hauta daiteke produktu eta prozesuko berotze moduaren arabera. Lurrun eta aire erretorta guztiz nahastuko da lurrunarekin eta airearekin, puntu hotzik gabeko erretorta, tenperatura ± 0,3 ℃-tan kontrola daiteke, bero banaketa bikaina.
② Lurruna erabiltzen da zuzenean berotzeko, airea kanporatu gabe, lurrun-galera txikiena lortzeko.
③ Siemens PLC kontrol sistema guztiz automatikoa eta fidagarria. Funtzionamendu-errore baten kasuan, sistemak automatikoki gogoraraziko dio operadoreari erantzun eraginkorra emateko.
④ Presio-kontrol sistemak etengabe egokitzen da ontziaren barruko presio-aldaketara prozesuan zehar, eta presioa ±0,05Bar-tan kontrola daiteke, eta hori egokia da ontziratze-forma askotarako.
⑤Bero-trukagailua zeharkako hozterako erabiltzen da, esterilizatutako produktuen bigarren mailako kutsadura saihesteko.
DTS IFTPSeko kidea da eta Ipar Amerikako bezero asko ditu, eta horrek DTS FDA/USDA araudiekin eta esterilizazio teknologiarik aurreratuenarekin ohituta dago.
(7) Argindar mozketaren memoria funtzioari esker, ekipamendua argindar mozketaren ondoren berrabiarazi ondoren, argindar mozketaren ondoren jarraitu daiteke esterilizazio prozesua hasi aurretik, produktuaren galerak murriztuz.
Argitaratze data: 2023ko abenduak 4