Poltsak hutsetan, normalean, esterilizazio osagaia dela eta, ontziratze kaltetuen edo elikagaien hondatzeagatik sortzen dira. Poltsak bonbillak behin, esan nahi du mikroorganismoak materia organikoa elikagaietan deskonposatu eta gasa ekoizten duela. Ez da gomendagarria horrelako produktuak jatea. Produktu maltzurrak egiten dituzten lagun askok galdera hau dute. Zergatik puzten da poltsa tenperatura altuan esterilizatu denean produktua?
Beraz, inoiz pentsatu al duzu esterilizazio-tenperaturaren eta esterilizazioaren presioak esterilizazio prozesuan ez dituztela beharrezkoa esterilizazio estandar estandarrak betetzen? Esterilizazioaren erretiroa erabiltzerakoan, baliteke esterilizazio denbora ez izatea, baliteke tenperaturak ez duela produktuaren estandarrak betetzen, edo ekipoaren tenperatura esterilizazioan zehar transmititzen da, eta horrek erraz ekar ditzake mikrobioen hondakinen hazkundea eta poltsak eratzea. Esterilizatutako eltzea berotu ondoren, esterilizazio tenperatura eraginkorra ez delako iritsi, materia organikoak elikagaien mikroorganismoak deskonposatu eta karbono dioxidoa bezalako gasak ekoizten ditu. Horrek esterilizazioaren ondoren hantura produktuen arazoa dakar.
Lehenik eta behin, produktuen ontzien hedapen poltsei dagokienez, elikagaien fabrikatzaile gisa, elikagaien ekoizpen prozesua kontrolatu beharko genuke, hala nola, hezetasuna, petrolioaren edukia eta elikagaien beste osagai batzuen kontrola, baita esterilizazio prozesuaren tenperatura eta iraupena ere; Bigarrenik, esterilizazio ekipoen fabrikazio konpainiek bezeroei esterilizazio produktu egokiak eman behar dizkiete bezeroek sortutako produktu desberdinetan oinarritutako esterilizazio prozesuen aurrerapen leuna ziurtatzeko. Honi erantzunez, Tai Sheng-ek esterilizazio prozesu egokia zuretzat esterilizazio prozesu egokia egokitzen du, esterilizazioaren tenperatura eta esterilizazio denbora zure produktuetarako egokia probatzen laguntzeko eta poltsaren hedapenaren arazoa neurri handienean saihesteko.
Posta: 2012ko irailaren 14a