Puztutako poltsak, oro har, esterilizazio osatugabearen ondorioz ontziak hondatuta edo elikagaiak hondatzeagatik sortzen dira. Poltsa haunditzen denean, mikroorganismoek elikagaietan materia organikoa deskonposatzen dutela eta gasa sortzen dutela esan nahi du. Ez da gomendagarria horrelako produktuak jatea. Poltsatutako produktuak egiten dituzten hainbat lagunek galdera hau dute. Zergatik puzten da poltsa produktua tenperatura altuan esterilizatuta dagoenean?
Beraz, inoiz pentsatu al duzu esterilizazio-tenperaturak eta esterilizazio-presioak esterilizazio-prozesuan zehar ez zituela bete behar diren esterilizazio-arauak? Esterilizazio-erretorta erabiltzean, baliteke esterilizazio-denbora nahikoa ez izatea, baliteke tenperaturak produktuaren estandarrak ez betetzea edo ekipoaren tenperatura modu irregularrean transmititzea esterilizazioan zehar, eta horrek mikrobio-hondakinak haztea erraz dezake eta bulging poltsak sortzea. Esterilizazio-ontzia berotu ondoren, esterilizazio-tenperatura eraginkorra iritsi ez delako, elikagaietan deskonposatzen diren mikroorganismo organikoak ugaldu egiten dira eta karbono dioxidoa bezalako gasak sortzen dira. Honek esterilizazioaren ondoren poltsan dauden produktuen hanturaren arazoa dakar.
Produktuen ontziratzeko poltsen irtenbideei dagokienez, lehenik eta behin, elikagaien fabrikatzaile gisa, zorrozki kontrolatu beharko genuke elikagaien ekoizpen prozesua, hala nola, hezetasuna, olio-edukia eta elikagaien beraren beste osagai batzuen kontrola, baita produktuen kontrola ere. esterilizazio-prozesuaren tenperatura eta iraupena; bigarrenik, esterilizazio-ekipo gisa. Fabrikazio-enpresek bezeroei esterilizazio-produktu egokiak eskaini behar dizkiete, bezeroek ekoitzitako produktu ezberdinetan oinarrituta, beren esterilizazio-prozesuen aurrerapen egokia bermatzeko. Horren harira, Ding Tai Sheng-ek esterilizazio-laborategi dedikatu bat du, zure esterilizazio-prozesu egoki bat molda dezakeena, zure produktuetarako esterilizazio-tenperatura eta esterilizazio-denbora egokiak probatzen lagunduko dizuna eta poltsen hedapenaren arazoa neurri handienean saihesteko.
Argitalpenaren ordua: 2023-09-14