Erretiratzean bero banaketan eragina duten faktoreei dagokienez, funtsezko faktoreak daude kontuan hartzeko. Lehenik eta behin, Erretoraren barruan dagoen diseinua eta egitura funtsezkoa da banatzeko. Bigarrenik, erabilitako esterilizazio metodoaren gaia dago. Esterilizazio metodo egokia erabiltzeak puntu hotzak saihestu ditzake eta bero banaketaren uniformetasuna areagotu dezake. Azkenean, erretiratuaren barneko materialaren izaerak eta edukiaren formaren izaerak ere eragina izango du bero banaketan.
Lehenik eta behin, Retort-en diseinuak eta egiturak bero banaketaren uniformetasuna zehazten du. Adibidez, Erretoraren barne diseinuak beroa edukiontzi osoan zehar banatzen badu, eta zuzendutako neurriak egin ditzake hotz posibleen kokapenerako, orduan bero banaketa uniformeagoa izango da. Hori dela eta, Erretoraren barne egituraren arrazionaltasunak funtsezko eginkizuna du bero banaketan.
Bigarrenik, esterilizazio metodoak eragin handia du bero banaketan. Adibidez, haragi-produktu handien esterilizaziorako, ura murgiltzeko esterilizazioa erabiliz, produktuaren banaketa-efektua ona da, beroaren barneratzeko gaitasuna da. Hori dela eta, funtsezkoa da esterilizazio metodo egokia aukeratzea beroaren banaketa uniformea hobetzeko.
Azkenik, materialaren izaerak eta esterilizatzailearen barruan edukien forma ere bero banaketaren uniformetasunean eragin dezakete. Adibidez, materialaren forma eta kokapenak bero transferentziaren uniformetasunean eragina izan dezake, eta horrek, gainera, presio ontzi osoaren barruan dagoen tenperatura banatzeko.
Laburbilduz, erretiraren bero-banaketan eragina duten arrazoiak batez ere diseinua eta egitura, esterilizazio metodoa eta barne materialen izaera eta edukiaren forma dira. Aplikazio praktikoan, faktore horiek guztiz kontuan hartu behar dira eta beroten banaketa uniformea hobetzeko neurri egokiak hartu beharko lirateke, produktuaren esterilizazio efektua eta kalitatea ziurtatzeko.
Ordua: 2012-09-19-19