Esne kondentsatu kontserben ekoizpen prozesuan, esterilizazio prozesua da produktuaren segurtasuna bermatzeko eta iraupena luzatzeko lotura nagusia. Elikagaien kalitateari, segurtasunari eta ekoizpen eraginkortasunari buruzko merkatuaren eskakizun zorrotzei erantzunez, erretorta birakaria irtenbide aurreratu bihurtu da, munduko esne industriak aitortua, bere teknologia berritzaileari eta errendimendu bikainari esker. Jarraian, erretorta birakariaren abantaila nagusiak aurkeztuko ditugu esne kondentsatu kontserben esterilizazioan:
1. Produktuaren koherentzia lortzeko esterilizazio uniformea
360°-ko biraketa uniformearen diseinuaren bidez erretorta birakaria, esterilizazio prozesuan esne kondentsatu kontserbak uniformeki berotu daitezke, esterilizazio estatiko tradizionala erabat ezabatuz "puntu hotzaren" arazoa ager daitekeelarik.
Beroaren banaketa zientifikoa: biraketa-mugimenduak likidoaren konbekzioa sustatzen du deposituan, eta beroa azkar sartzen da produktuaren erdigunera, esterilizazio-tenperatura zehatza dela ziurtatuz (aldea ± 0,5 °C-koa da).
Kalitate egonkorra: Saihestu karamelizazioa edo tokiko gehiegi berotzeak eragindako mantenugaien galera, esne kondentsatuaren kolorea, zaporea eta koherentzia oso koherenteak dira, kontsumitzaileek goi-mailako esnekiekiko duten itxaropenarekin bat etorriz.
2. Eraginkortasun handia eta energia aurreztea, kostu orokorrak murriztuz
Erretorta birakariak nabarmen hobetzen du ekoizpen-eraginkortasuna eta baliabideen erabilera, esterilizazio-zikloa optimizatuz.
Laburtu esterilizazio denbora: esterilizazio estatikoarekin alderatuta, biraketa moduak prozesatzeko denbora % 30 baino gehiago murriztu dezake, eta lote bakar baten ekoizpen ahalmena % 20tik % 40ra handitu.
Energia aurreztea eta ingurumenaren babesa: Tenperatura kontrol sistema zehatzak lurrunaren eta uraren kontsumoa murrizten du, karbono isuriak % 15-% 25 murrizten ditu eta enpresei garapen iraunkorreko helburuak lortzen laguntzen die.
3. Segurtasun-arau zorrotzak betetzen dituen kontrol guztiz automatizatua
PLC kontrol sistema adimendun batekin eta datuak grabatzeko moduluarekin hornituta, ekipamenduak tenperatura, presioa, biraketa-abiadura eta beste parametro batzuk kontrolatzen ditu prozesu osoan zehar, produktu-lote bakoitzak estandar hauek betetzen dituela ziurtatzeko:
FDA 21 CFR 113, 852/2004 EBko Erregelamendua eta beste Europako eta Amerikako elikagaien segurtasun araudi batzuk;
Esterilizazio intentsitatea (F0 balioa) denbora errealean kalkulatzen da, datuak jarrai daitezke eta erraz gainditzen ditu nazioarteko ziurtagiri-auditoriak, hala nola SQF eta BRC.
4. Ekoizpen-lerroaren hobekuntzetarako egokitzapen malgua
Espezifikazio anitzeko bateragarritasuna: Diseinu pertsonalizagarriak depositu mota desberdinak (hala nola, latazko latak, aluminiozko latak) eta edukiera onartzen ditu ekoizpen-behar anitzak asetzeko.
Integrazio ezin hobea: egitura modularra erraz lotzen da dauden betetze-lerroarekin eta ontziratze-lerroarekin, eta geldialdi-denbora eta eraldaketa-denbora minimizatzen ditu.
5. Luzatu iraupena merkatuko lehiakortasuna sustatzeko
Irakurri esne kondentsatu kontserbak erretorta birakariarekin bertan dauden mikroorganismoak hiltzeko, produktuaren iraupena luzatzeko zure produktuaren beharren arabera, zapore eta nutrizio naturala mantenduz, eta zure markarenganako azken kontsumitzailearen konfiantza irabazteko.
Zergatik aukeratu gure erretorta birakaria?
Europako CE ziurtagiria eta Amerikako ASME estandarraren betetze bikoitza ekipamenduen segurtasuna eta iraunkortasuna bermatzeko;
Ekoizpenaren jarraitutasuna bermatzeko, tokiko laguntza teknikoa eta ordezko piezen zerbitzua eskaini:
Kasu arrakastatsuek mundu osoa hartzen dute, 48 herrialde eta eskualdetan lankidetzan arituz.
Esneki merkatu lehiakorrean, erretorta birakariaren aukera ez da gailu bat aukeratzea bakarrik, baizik eta elikagaien segurtasunaren, eraginkortasunaren hobekuntzaren eta markaren balioaren hobekuntza integrala aukeratzea ere. Xehetasun teknikoei buruz gehiago ikastera eta zure negozioarentzako irtenbide bat pertsonalizatzera gonbidatzen zaitugu.
Produktuen erakustaldiak edo proba txostenak lortzeko, jar zaitez gure talde teknikoarekin harremanetan!
Argitaratze data: 2025eko otsailaren 19a