Oro har, erretorta lau motatan banatzen da kontrol moduaren arabera:
Lehenik eta behin, eskuzko kontrol mota: balbula eta ponpa guztiak eskuz kontrolatzen dira, uraren injekzioa, berokuntza, beroaren kontserbazioa, hoztea eta beste prozesu batzuk barne.
Bigarrenik, kontrol mota erdiautomatiko elektrikoa: presioa kontaktu-presio-neurgailu elektrikoak kontrolatzen du, tenperatura sentsoreak eta inportatutako tenperatura-kontrolagailuak kontrolatzen dute (± 1 ℃-ko zehaztasuna), produktuaren hozte-prozesua eskuz funtzionatzen du.
Ordenagailu bidezko kontrol erdiautomatikoa: PLC eta testu-pantaila erabiltzen dira bildutako presio-sentsorearen seinalea eta tenperatura-seinalea prozesatzeko, eta horrek esterilizazio-prozesua gorde dezake, eta kontrol-zehaztasuna handia da, eta tenperatura-kontrola ±0,3 ℃-ra irits daiteke.
Laugarrenik, ordenagailu bidezko kontrol automatikoa: esterilizazio prozesu guztia PLC eta ukipen-pantailaren bidez kontrolatzen da, esterilizazio prozesua gorde daiteke, ekipamenduaren operadoreak hasierako botoia sakatu besterik ez du egin behar, erretorta amaitu ondoren esterilizazioa automatikoki amaituko dela adieraziko da, presioa eta tenperatura ± 0,3 ℃-tan kontrola daitezke.
Tenperatura altuko erretorta elikagaien ekoizpen enpresa gisa ezinbesteko elikagaiak prozesatzeko ekipamendu gisa, elikagaien industria katea hobetzeko, elikagai ekosistema osasuntsu eta seguru bat sortzeko funtsezko zeregina du. Tenperatura altuko erretorta oso erabilia da haragi produktuetan, arrautza produktuetan, esneki produktuetan, soja produktuetan, edarietan, sendagai produktuetan, txori habietan, gelatinan, arrain kola, barazkietan, haurrentzako osagarrietan eta beste elikagai mota batzuetan.
Tenperatura altuko esterilizazio-eltzeak honako hauek ditu: eltze-gorputza, eltze-atea, irekitzeko gailua, kontrol-kutxa elektrikoa, gas-kontrol-kutxa, likido-mailaren neurgailua, presio-neurgailua, termometroa, segurtasun-blokeoko gailua, erraila, erretorta-saskiak, esterilizazio-diskoak, lurrun-hodia eta abar. Lurruna berogailu-iturri gisa erabiliz, bero-banaketa ona, beroa azkar sartzeko abiadura, esterilizazioaren kalitate orekatua, funtzionamendu leuna, energia aurreztea eta kontsumoa murriztea, esterilizazio-kantitate handiak egitea eta lan-kostuak aurreztea.
Argitaratze data: 2023ko azaroaren 27a