Arrain kontserbak ekoizteko esterilizazio metodo tradizionalek erronka kritikoei aurre egin behar diete mundu osoan:

Segurtasun Arriskuak: Erretortaren atearen blokeo desegokiak ustekabean irekitzeko arriskua du (adibidez, presiopean), eta horrek tenperatura altuko isurketak eragin ditzake; blokeo mekaniko zaharkituak denborarekin askatzen dira maiz.

Kalitate irregularra: Lurrun-zirkulazio eskasak berotze irregularra eragiten du: gehiegizko esterilizazioak zaporea eta mantenugaiak hondatzen ditu, eta gutxiegizko esterilizazioak, berriz, mikrobioen segurtasuna eta markaren konfiantza arriskuan jartzen ditu.

Ontziratzeko mugak: Tenperaturaren araberako erretort-presioa ez da ontziratze mota desberdinetara egokitzen (poltsa malguak, beirazko botilak), eta horrek deformazioa edo pitzadurak eta ekoizpen-hondakinak eragiten ditu.

Eraginkortasun eza: Eskuzko prozesuen kontrolak lan kostuak eta akatsak handitzen ditu; errezeta aldaketa motelak ekoizpenaren malgutasuna oztopatzen du.

DTS esterilizazioa: irtenbide zuzendua

DTS esterilizazio ekipamenduak arazo hauek konpontzen ditu industriako ezaugarri nagusiekin:

Hiruko Geruzako Segurtasuna: Erretorta-ateek hirukoitzeko blokeoak erabiltzen dituzte eta mekanikoki blokeatuta mantentzen dira funtzionamenduan zehar, presioarekin lotutako istripuak saihestuz.

Esterilizazio uniformea: Lurrun bidezko berokuntza zuzenak + potentzia handiko haizagailuak lurrunaren banaketa uniformea ​​bermatzen dute, produktuaren kalitatea mantenduz eta segurtasun-arauak betez.

Presioaren Kontrol Malgua: PLC bidez programatutako presioa (tenperaturarekiko independentea) ontzi mota guztietara egokitzen da, hondakinak murriztuz eta aplikazio esparrua zabalduz.

Automatizazio osoa: Aurrez ezarritako errezeta-kontrolek eskuzko lana murrizten dute, produktuen aldaketa bizkortzen dute eta kalitatearen jarraipen zehatza ahalbidetzen dute, eraginkortasuna eta betetzea areagotuz.