Elikagaiak prozesatzeko industria modernoan, elikagaien segurtasuna eta kalitatea dira kontsumitzaileen kezka nagusiak. Erretorta-ekoizle profesional gisa, DTS-k ondo daki erretortaren prozesuak elikagaien freskotasuna mantentzeko eta iraupena luzatzeko duen garrantziaz. Gaur, arakatu ditzagun erretorta erabiltzearen abantaila esanguratsuak latorrizko arto kontserbak esterilizatzeko.
1. Elikagaien segurtasuna bermatzeko erreplika eraginkorra
Erretortak tenperatura altuko eta presio handiko erretortaren teknologia erabiltzen du, eta lata-ontzian egon daitezkeen bakterioak, birusak eta beste mikroorganismo kaltegarriak erabat hil ditzake denbora laburrean. Tenperatura altuko eta denbora laburreko erreplika metodo honek elikagaien segurtasuna modu eraginkorrean bermatzeaz gain, artoaren nutrizio-edukia eta zapore naturala ere mantendu ditzake neurri handienean.
2. Energia aurreztu eta kontsumoa murriztea, eta ekoizpen kostuak murriztea
Erreplika metodo tradizionalekin alderatuta, erretorta erretorta erabiltzeak energia eta ur baliabideak nabarmen aurreztu ditzake. Erretorta-prozesuan zehar, erretorta-prozesuko ura birziklatu daiteke, energia, denbora, eskulan eta baliabide materialen kontsumoa murriztuz. Abantaila honek ekoizpen-kostuak murrizten laguntzen ez ezik, ingurumena babesteko kontzeptu modernoekin bat egiten du.
3. Beroaren banaketak ere produktuaren kalitatea hobetzen du
Erretortaren barruan beroaren banaketa uniformea da, izkina hilik gabe, arto-lata bakoitzak tratamendu termiko uniformea jaso dezakeela bermatuz. Diseinu berezia duen likido-fluxua aldatzeko gailuak eta tenperatura kontrolatzeko sistemak modu eraginkorrean saihesten ditu produktuaren kalitate-desberdintasunak tenperatura irregularrak eragindakoak, arto lata bakoitzaren zaporea eta kolorea bermatuz eta produktuaren iraupena neurri batean luzatuz.
4. Kontrol sistema guztiz automatikoa, funtzionatzeko erraza
Modernoek kontrol sistema guztiz automatikoak dituzte. Erreplika-prozesu osoa ordenagailu PLC batek kontrolatzen du eta eskuzko funtzionamendurik gabe behin egiten da. Eragiketa-metodo adimentsu honek lanaren eraginkortasuna hobetzeaz gain, giza akatsak murrizten ditu eta erretortaren prozesuaren egonkortasuna eta fidagarritasuna bermatzen ditu.
5. Etapa anitzeko berogailu-mekanismoa elikagaien elikadura babesteko
Elikagai desberdinen erretortaren eskakizunen arabera, erretortak berotze- eta hozte-programa desberdinak ezar ditzake eta etapa anitzeko berokuntza-erretorta metodo bat erabil dezake elikagaiak jasaten duen beroa minimizatzeko, kolorea, usaina eta zaporea gordetzeko. janaria ahalik eta gehien.
6. Ekoizpenaren eraginkortasuna hobetzea
Erretortaren diseinuari esker, bi erretortak txandaka funtzionatzen dute ur esterilizatzaile sorta berdinarekin. Erretorta bateko janaria prozesatu ondoren, tenperatura altuko tratatutako ura zuzenean injektatzen da beste erretortan, tratatutako uraren eta beroaren galera murriztuz eta ekoizpen-ahalmena 2/3 handituz metodo tradizionalarekin alderatuta.
Laburbilduz, latazko arto kontserbak esterilizatzeko erretorta erabiltzeak elikagaien segurtasuna eta kalitatea bermatzeaz gain, ekoizpen-kostuak murrizten ditu eta ekoizpen-eraginkortasuna hobetzen du. Horixe da gure DTS erretortaren fabrikatzaileak bezeroei irtenbide eraginkorrak, energia aurreztea eta ingurumena errespetatzen dituena eskaintzeko konpromisoa. Aukeratu DTS-ren erreplika zure elikagaiak prozesatzeko negozioa babesteko.
Argitalpenaren ordua: 2024-05-2024