Esterilizazio-ontzia pertsonalizatu aurretik, normalean produktuaren propietateak eta ontziratzeko zehaztapenak ulertu behar dituzu. Adibidez, Babao porridge produktuek esterilizazio-ontzi birakari bat behar dute biskositate handiko materialen berotze-uniformetasuna bermatzeko. Ontziratutako haragi-produktu txikiek ihinztadura termiko bidezko esterilizazio-ontzia erabiltzen dute. Haragi egosiaren esterilizazio-ontziaren prozesuko ura eta berotze-ura ez dira elkarrengana iristen ontziratzeko bigarren mailako kutsadura saihesteko. Prozesuko ur kantitate txiki bat azkar birziklatzen da, aurrez ezarritako tenperatura azkar iristen da eta lurrunaren % 30 aurrezten da. Ontziratze handiko elikagaietarako ur-bainu bidezko esterilizazio-ontzia erabiltzea gomendatzen da, erraz deformatzen diren ontzietarako egokia baita.
Ihinztadura bidezko esterilizazio-ontziak haizagailu itxurako eta banda-formako ur bero fluktuatzailea erabiltzen du, ontziak bertan kokatutako toberatik esterilizatutako objektura etengabe ihinztatzen dena, beroaren hedapen azkarra eta bero-transferentzia uniformea lortuz. Esterilizazio-ontziak tenperatura-kontrol sistema simulatua erabiltzen du. Elikagai desberdinen esterilizazio-baldintzen arabera, tenperatura-igoera eta hozte-prozedurak edozein unetan ezartzen dira, elikagai bakoitza egoera onenean esterilizatu ahal izateko. Haragi egosientzako elikagaiak esterilizazio-ontziak bero-kalte handiak saihesten ditu tenperatura altu eta presio altu beraren esterilizazio-moduan.
Tenperatura altuko esterilizazioak ez du halogenazio prozesua aipatzen, baizik eta ontziratu ondoren esterilizaziorako tenperatura altuko esterilizazio-ontzi bat erabiltzea. Tenperatura altuko esterilizazio-ontziaren isolamendu-presioa 3Mpa-tan ezarri behar da eta tenperatura 121 ℃-koa izan behar da. Hozten denean, kontrako presioa erabili behar da hozteko. Esterilizazio-denbora produktuaren zehaztapenaren arabera zehaztu behar da. Tenperatura 40 ℃-tik behera jaisten denean, ontzitik atera behar da.
Oro har, ontziratzeko material egokiak aukeratu eta 121 ℃-tik gora esterilizatu behar dira, giro-tenperaturan gorde daitezke eta 6 hilabete edo urtebete baino gehiago iraun dezakete. Ontziratzeko material hau iragazgaitza den materiala da, tenperatura altuko esterilizazio-erresistentzia behar duena. Aluminiozko papera, beirazko latak eta plastikozko ontzi malguak dira ohikoenak.
Ekoizpen-ahalmena eta esterilizazio-prozesua kontuan hartzeaz gain, ekoizpen-segurtasuna ere lehentasun nagusia da. Dingtaisheng esterilizazio-ontziak Siemens PLC kontrol-sistema erabiltzen du, automatizazio-maila altua, funtzionamendu sinplea eta ekipamenduen funtzionamendu egonkorra duena.
Esterilizazio-ontzi guztiz automatikoaren tenperatura-aldea ± 0,3 ℃-tan kontrolatzen da, eta presioa ± 0,05 bar-tan kontrola daiteke. Funtzionamendu-errore baten kasuan, sistemak operadoreari gogoraraziko dio garaiz erantzun behar duela. Ekipamendu bakoitza teknikariek entregatzen dute instalazioa gidatzeko, eta ekoizpen- eta eragiketa-guneko industria-langileei prestakuntza eta salmenta osteko aholkularitza zerbitzuak eskaintzeko.
Argitaratze data: 2021eko azaroaren 30a