Horrez gain, lurrun-aire erretortak hainbat segurtasun-ezaugarri eta diseinu-ezaugarri ditu, hala nola presio negatiboko segurtasun-gailua, lau segurtasun-blokeo, hainbat segurtasun-balbula eta presio-sentsorearen kontrola, ekipamenduaren segurtasuna eta egonkortasuna bermatzeko. Ezaugarri hauek eskuzko erabilera okerra saihesten, istripuak saihesten eta esterilizazio-prozesuaren fidagarritasuna hobetzen laguntzen dute. Produktua saskira sartzen denean, erretortara sartzen da eta atea ixten da. Atea mekanikoki blokeatuta dago esterilizazio-prozesu osoan zehar.
Esterilizazio prozesua automatikoki egiten da sartutako mikroprozesadorearen kontrolatzailearen (PLC) errezetaren arabera.
Sistema honek lurrun-berokuntza erabiltzen du elikagaien ontziak berotzeko, beste berogailurik erabili gabe, hala nola ihinztadura-sistemako ura tarteko bitarteko gisa. Gainera, haizagailu indartsuak erretortako lurrunak zirkulazio eraginkorra sortzen duela ziurtatuko du, lurruna erretortan uniformeki banatzeko eta bero-trukaren eraginkortasuna hobetzeko.
Prozesu osoan zehar, esterilizazio-erretortaren barruko presioa programak kontrolatzen du aire konprimitua elikatzeko edo botatzeko balbula automatiko baten bidez. Lurrunaren eta airearen esterilizazio mistoa denez, erretortako presioa ez du tenperaturak eragiten. Presioa libreki ezar daiteke produktu desberdinen ontziratzearen arabera, ekipamendua aplikazio sorta zabalago baterako aplikagarria bihurtuz (hiru piezako latetan, bi piezako latetan, ontziratze-poltsa malguetan, beirazko botiletan, plastikozko ontzietan, etab. aplikagarria).
Erretortaren tenperaturaren banaketaren uniformetasuna +/-0,3 ℃-koa da, eta presioa 0,05 bar-tan kontrolatzen da. Esterilizazio prozesuaren eraginkortasuna eta produktuaren kalitatearen egonkortasuna bermatzen dira.
Laburbilduz, lurrun-aire erretortak produktuen esterilizazio osoa eta eraginkorra lortzen du lurrunaren eta airearen zirkulazio mistoaren, tenperaturaren eta presioaren kontrol zehatzaren eta bero-transferentzia mekanismo eraginkorraren bidez. Aldi berean, bere segurtasun-ezaugarriek eta diseinu-ezaugarriek ekipamenduaren segurtasuna eta egonkortasuna bermatzen dituzte, eta elikagaien, edarien eta beste industrietan ohiko esterilizazio-ekipoetako bat bihurtzen dute.
Argitaratze data: 2024ko maiatzaren 24a