Esne kondentsatu erretorta
Funtzionamendu printzipioa
Kargatzea eta zigilatzea: Produktuak saskietan sartzen dira, eta ondoren esterilizazio-ganberan sartzen dira.
Airearen kentzea: Esterilizatzaileak ganberako aire hotza xurgagailu baten bidez edo beheko aldean lurrun-injekzioaren bidez kentzen du, lurrunaren sartze uniformea bermatuz.
Lurrun-injekzioa: Lurruna ganberan injektatzen da, tenperatura eta presioa behar den esterilizazio-mailara igoz. Ondoren, ganbera biratzen da prozesu honetan zehar, lurrunaren banaketa uniformea bermatzeko.
Esterilizazio Fasea: Lurrunak tenperatura eta presio altuak mantentzen ditu denbora jakin batez mikroorganismoak eraginkortasunez hiltzeko.
Hoztea: Esterilizazio fasearen ondoren, ganbera hozten da, normalean ur edo aire hotza sartuz.
Ihes egitea eta deskargatzea: Lurruna ganberatik irteten uzten da, presioa askatzen da eta esterilizatutako produktuak erabil daitezke.deskargatuta
