Ketchup retort
Lan printzipio
Kargatu betetako saskiak esterilizazioan eta itxi atea. Esterilizazioaren atea lau mailako segurtasun interkonexio gailu baten bidez blokeatuta dago segurtasuna bermatzeko. Atea mekanikoki blokeatuta geratzen da prozesu osoan zehar.
Esterilizazio prozesua automatikoki burutzen da mikroprozesadorearen kontrolatzailearen PLCren errezetaren sarreran oinarrituta.
Esterilizazioak beheko lurrunezko sarrera erabiltzen du aire hotza esterilizatik kanporatzeko; Lurruna behetik diafragma-balbularen bidez sartzen da, eta goiko ihes-balbula handia irekitzen da aire hotza kanporatzeko; Berokuntza fasean sartzen denean, diafragma-balbulak esterilizatzailearen zenbatekoa kontrolatzen duEzarritako esterilizazioaren tenperatura iristeko; Esterilizazio fasean, balbula automatikoek zehazki kontrolatzen dute tenperatura eta presioaesterilizatzaile; ur hotza esterilizatzaileari injektatzen zaiour hotzeko ponpa baten bidez ura eta produktuak hoztekoesterilizatzaile Bero-trukagailu bat erabiliz zeharkako hozte metodoa erabil daiteke, non prozesuko ura hozte urarekin harreman zuzena ez den tokian, esterilizatutako produktuen garbitasun handiagoa lortuz.
