Netizens askok kritikatzen duten arrazoietako batkontserbakKontserba elikagaiak "ez dira batere freskoak" eta "zalantzarik gabe elikagarriak" direla uste dute. Hau da benetan kasua?
"Kontratatutako elikagaien tenperatura prozesatzeko orduan, ez du esan nahi elikadurarik ez dagoenik, hala nola proteina, koipea, mineralak, dieta-zuntzak eta kontserbak prozesatzeko galera nagusia bitamina da, esaterako, B bitamina, B bitamina eta azido folikoa, etab." Zhong Kai esan zuen.
Estatistiken arabera, amerikarrek urtero 50 kilogramo kontsumitzen dituzte urtero, 50 kilogramo Europan, 23 kilo Japonian, eta Txinan 1 kilo bakarrik. "Izan ere, kontserbak elikagaiak ohiko industria tradizionala eta esportazio bideratutako industria da Txinan. Hasiera goiztiarra, oinarri ona du eta garapen bizkorra duen abiadura elikagaien industria nazionalean." Zhong Kai-k esan zuen denbora luzez, txinatarrek alderantzizkontserbakBere garapenean eragina izan du Txinan, baina kontserba kontserba "nazkatuta" oso ezaguna da nazioarteko merkatuan eta Estatu Batuetara, Errusia, Alemaniara, Japonia bezalako herrialde garatuak esportatu ditu.
Posta: 2012-07-07