Lata bateko aire-presioa presio atmosferikoa baino txikiagoa den maila adierazten du. Latak tenperatura altuko esterilizazio-prozesuan lata barruko airearen hedapenaren ondorioz zabaltzea saihesteko eta bakterio aerobikoak inhibitzeko, lataren gorputza zigilatu aurretik xurgagailua erabiltzea beharrezkoa da. Gaur egun bi metodo nagusi daude. Lehenengoa aire-ateragailu bat zuzenean erabiltzea da xurgagailua egiteko eta zigilatzeko. Bigarrena, ur-lurruna deposituaren goi-espazioan ihinztatzea da, eta gero hodia berehala zigilatzea, eta ur-lurruna kondentsatu arte itxarotea hutsunea osatzeko.
Argitaratze data: 2022ko ekainaren 10a