Lurrun-erretorta birakariko makina
Funtzionamendu printzipioa
Kargatzea eta zigilatzea: Produktuak saskietan sartzen dira, eta ondoren esterilizazio-ganberan sartzen dira.
Airearen kentzea: Esterilizatzaileak aire hotza kentzen du ganberatik huts-sistema baten bidez edo beheko aldean lurrun-injekzioaren bidez, lurrunaren sartze uniformea bermatuz.
Lurrun-injekzioa: Lurruna ganberan injektatzen da, tenperatura eta presioa behar den esterilizazio-mailara igoz. Ondoren, ganbera biratzen da prozesu honetan zehar, lurrunaren banaketa uniformea bermatzeko.
Esterilizazio Fasea: Lurrunak tenperatura eta presio altuak mantentzen ditu denbora jakin batez mikroorganismoak eraginkortasunez hiltzeko.
Hoztea: Esterilizazio fasearen ondoren, ganbera hozten da, normalean ur edo aire hotza sartuz.
Ihesketa eta deskargatzea: Lurruna ganberatik irteten uzten da, presioa askatzen da eta esterilizatutako produktuak deskargatu daitezke.
