Babarrun kontserbak esterilizatzeko erretorta

Funtzionamendu printzipioa:

Produktua esterilizatzailean sartu.erantzuneta itxi atea.erantzunAtea hirukoitz segurtasun-blokeo bidez segurtatzen da. Prozesu osoan zehar, atea mekanikoki blokeatuta dago.

Esterilizazio prozesua automatikoki egiten da mikroprozesatzeko kontrolatzaile PLCan sartutako errezetaren arabera.

Sistema hau elikagaiak ontziak zuzenean lurrun bidez berotzean oinarritzen da, beste berogailurik gabe (adibidez, ihinztadura-sistemak ura erabiltzen du tarteko bitarteko gisa). Haizagailu indartsuak erretortako lurruna ziklo bat osatzera behartzen duenez, lurruna uniformea da. Haizagailuek lurrunaren eta elikagaiak ontzien arteko bero-trukea bizkortu dezakete.

Prozesu osoan zehar, erretortaren barruko presioa programak kontrolatzen du, aire konprimitua balbula automatikotik erretortara bidaliz edo deskargatuz. Lurrun eta aire nahasketa esterilizatzen denez, erretortaren barruko presioa ez da tenperaturaren eraginpean egoten, eta presioa libreki ezar daiteke produktu desberdinen ontziratzearen arabera, ekipamendua aplikazio zabalagoa bihurtuz (hiru piezako latak, bi piezako latak, ontziratze malguko poltsak, beirazko botilak, plastikozko ontziak, etab.).