-
Lurrun eta erretorta birakaria
Lurruna eta erretorta birakaria gorputz birakariaren biraketa erabiltzen dute edukia ontzian isurtzeko. Prozesuan berezkoa da erretortatik aire guztia hustu behar dela ontzia lurrunez betez eta airea aireztapen-balbulen bidez ateratzen utziz. Ez dago gehiegizko presiorik prozesu honen esterilizazio-faseetan, aireak ez baitu ontzian sartzen uzten esterilizazio-urratsetan zehar. Hala ere, gehiegizko aire-presioa aplika daiteke hozte-urratsetan ontziak deformatzea saihesteko. -
Lurrun-erretorta zuzena
Lurrun Saturatuko Erretorta gizakiak ontzi barruko esterilizaziorako erabiltzen duen metodorik zaharrena da. Latazko laten esterilizaziorako, erretorta mota sinpleena eta fidagarriena da. Prozesuan berezkoa da aire guztia erretortatik hustu behar dela ontzia lurrunez betez eta airea aireztapen-balbulen bidez ateratzen utziz. Ez dago gehiegizko presiorik prozesu honen esterilizazio-faseetan, aireak ez baitu ontzian sartzen uzten esterilizazio-urratsetan zehar. Hala ere, airearen gehiegizko presioa aplika daiteke hozte-urratsetan, ontziak deformatzea saihesteko. -
Lote-erretorta sistema automatizatua
Elikagaiak prozesatzeko joera erretorta-ontzi txikietatik aldendu eta maskor handiagoetara aldatzea da, eraginkortasuna eta produktuen segurtasuna hobetzeko. Ontzi handiagoek eskuz maneiatu ezin diren saski handiagoak esan nahi dute. Saski handiak, besterik gabe, handiegiak eta astunegiak dira pertsona bakar batek mugitzeko.