-
Uretan murgiltzeko erretorta hau egokia da hutsean ontziratutako elikagaietarako eta ontzi malguetarako.
Uretan murgiltzeko erretorta prozesatzeko ekipamendu termiko espezializatua da, elikagaien, farmazia- eta edarien industrietan oso erabilia, ontziratutako produktuen esterilitate komertziala edo pasteurizazioa lortzeko. Bere oinarrizko printzipioa ontziak zigilatuta (adibidez, latak, poteak, poltsak) ur-bainu kontrolatu batean murgiltzea da, eta ondoren ura berotzea/hoztea beroa produktuari uniformeki transferitzeko, segurtasun mikrobianoa bermatuz eta kalitatea mantenduz. -
Uretan murgiltzea eta erretorta birakaria
Uretan murgiltzeko erretorta birakariak gorputz birakariaren biraketa erabiltzen du edukia ontzian isurtzeko, eta, bitartean, prozesuko ura bultzatzen du erretortako tenperaturaren uniformetasuna hobetzeko. Ur beroa aldez aurretik prestatzen da ur beroaren deposituan esterilizazio prozesua tenperatura altuan hasteko eta tenperatura azkar igotzeko. Esterilizazioaren ondoren, ur beroa birziklatu eta ur beroaren depositura ponpatzen da energia aurrezteko helburua lortzeko.