Uretan murgiltzea eta erretorta birakaria
Funtzionamendu printzipioa
Produktua esterilizazio-erretortan sartu, zilindroak banan-banan konprimitu eta atea itxi. Erretortako atea hirukoitz segurtasun-blokeo bidez babestuta dago. Prozesu osoan zehar, atea mekanikoki blokeatuta dago.
Esterilizazio prozesua automatikoki egiten da mikroprozesatzeko kontrolatzaile PLCan sartutako errezetaren arabera.
Hasieran, ur beroaren depositutik datorren tenperatura altuko ura erretorta-ontzian injektatzen da. Ur beroa produktuarekin nahastu ondoren, etengabe zirkulatzen da emari handiko ur-ponparen eta zientifikoki banatutako ur-banaketa-hodiaren bidez. Lurruna injektatzen da ur-lurrun-nahastailearen bidez produktua berotzen eta esterilizatzen jarraitzeko.
Erretorta ontzirako likido-fluxuaren aldaketa-gailuak ontziko fluxuaren norabidea aldatuz, edozein posiziotan fluxu uniformea lortzen du, norabide bertikalean eta horizontalean, bero-banaketa bikaina lortzeko.
Prozesu osoan, erretorta-ontziaren barruko presioa programak kontrolatzen du airea balbula automatikoen bidez ontzira injektatzeko edo botatzeko. Uretan murgiltze bidezko esterilizazioa denez, ontziaren barruko presioa ez du tenperaturak eragiten, eta presioa produktu desberdinen ontziratze desberdinen arabera ezar daiteke, sistema zabalagoa bihurtuz (3 piezako lata, 2 piezako lata, pakete malguak, plastikozko paketeak, etab.).
Hozte-fasean, ur beroaren berreskurapena eta ordezkapena hauta daitezke esterilizatutako ur beroa ur beroaren depositura berreskuratzeko, eta horrela bero-energia aurrezteko.
Prozesua amaitutakoan, alarma-seinalea joko da. Ireki atea eta deskargatu, eta gero prestatu hurrengo multzorako.
Ontziko tenperatura-banaketaren uniformetasuna ±0,5 ℃-koa da, eta presioa 0,05 bar-ean kontrolatzen da.
Prozesu osoan zehar, biraketa-gorputzaren biraketa-abiadura eta denbora produktuaren esterilizazio-prozesuak zehazten ditu.
Abantaila
Ur-fluxuaren banaketa uniformea
Erretorta-ontzian uraren fluxuaren norabidea aldatuz, ur-fluxu uniformea lortzen da edozein posiziotan, bai norabide bertikalean bai horizontalean. Sistema aproposa da ura produktu-erretilu bakoitzaren erdialdera sakabanatzeko, esterilizazio uniformea lortzeko, mutur itsurik gabe.
Tenperatura altuko denbora laburreko tratamendua:
Tenperatura altuko denbora laburreko esterilizazioa egin daiteke aldez aurretik ur beroa berotuz ur beroaren deposituan eta tenperatura altutik berotuz esterilizatzeko.
Erraz deformatzen diren ontzietarako egokia
Urak flotagarritasuna duenez, babes-efektu oso ona sor dezake ontzian biratzen denean.
Ontzi handiko kontserbak maneiatzeko egokia
Zaila da kontserba handien erdiko zatia denbora gutxian berotu eta esterilizatzea erretorta finko bat erabiliz, batez ere biskositate handiko janariarentzat.
Biraketa eginez, biskositate handiko janaria erdigunera uniformeki berotu daiteke denbora gutxian, eta esterilizazio efektu eraginkorra lortu. Uraren flotagarritasunak tenperatura altuan ere zeregin garrantzitsua du produktuaren ontziak babesteko biraketa prozesuan zehar.
Biraketa-sistemak egitura sinplea eta errendimendu egonkorra ditu
> Biraka dabilen gorputz-egitura aldi berean prozesatu eta eratzen da, eta ondoren tratamendu orekatua egiten da biraketaren egonkortasuna bermatzeko
> Arrabol-sistemak kanpoko mekanismo bat erabiltzen du prozesatzeko. Egitura sinplea da, mantentze erraza eta asko luzatzen du zerbitzu-bizitza.
> Prentsa-sistemak zilindro bikoitzak erabiltzen ditu automatikoki zatitzeko eta trinkotzeko, eta gida-egitura tenkatuta dago zilindroaren bizitza erabilgarria luzatzeko.
Pakete mota
| Plastikozko botilak, edalontziak | Tamaina handiko leungarri poltsa |
Egokitzapen eremua
＞ Esnekiak
＞ Jateko prest dauden otorduak, porridgea
＞ Barazkiak eta frutak
＞ Maskoten janaria
