-
Kontserben ontzi malguari hesi handiko ontzi malgua deituko zaio, hau da, aluminiozko papera, aluminiozko edo aleaziozko malutak, etileno binil alkohol kopolimeroa (EVOH), polibinilideno kloruroa (PVDC), oxidoz estalitako (SiO edo Al2O3) erretxina akriliko geruza edo nano-substantzia ez-organikoak dituena...Irakurri gehiago»
-
«Lata hau urtebete baino gehiago daramatza ekoizten, zergatik dago oraindik iraupenaren barruan? Jangarria al da oraindik? Kontserbagarri asko al ditu? Segurua al da lata hau?» Kontsumitzaile askok kezka izango dute epe luzeko biltegiratzeaz. Antzeko galderak sortzen dira kontserben inguruan, baina, egia esan,...Irakurri gehiago»
-
"GB7098-2015 Kontserben Elikagaien Segurtasun Nazionaleko Arauak" kontserbak honela definitzen ditu: Frutak, barazkiak, onddo jangarriak, abere eta hegazti haragia, uretako animaliak eta abar lehengai gisa erabiltzea, prozesatzeko, kontserbatzeko, zigilatzeko, bero-esterilizaziorako eta beste prozedura batzuen bidez prozesatua...Irakurri gehiago»
-
Kontserbak prozesatzeko prozesuan mantenugaien galera eguneroko sukaldaritzan baino txikiagoa da Batzuek uste dute kontserbek mantenugai asko galtzen dituztela beroaren ondorioz. Kontserben ekoizpen prozesua ezagututa, jakingo duzu kontserben berotze tenperatura 121 °C-koa dela (haragi kontserbak bezala). ...Irakurri gehiago»
-
Internauta askok janari kontserbak kritikatzeko arrazoietako bat da janari horiek "batere freskoak ez" direla eta "noski ez direla nutritiboak" uste dutela. Benetan horrela al da? "Tenperatura altuan prozesatu ondoren, janari kontserbak freskoenak baino okerragoak izango dira..."Irakurri gehiago»
-
Zorionak Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) eta Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui garapena) arteko lankidetza-proiektuaren arrakasta handiagatik. Jakina denez, WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) txerri-elikagaien enpresa handiena da...Irakurri gehiago»
-
DTS Txinako kontserba industriaren elkartean sartu da berriro. Etorkizunean, dingtaisheng-ek arreta handiagoa jarriko dio kontserba industriaren garapenari eta kontserba industriaren garapenean lagunduko du. Esterilizazio/erretorta/autoklabe ekipamendu hobea eskainiko dio industriari.Irakurri gehiago»
-
Fruta-edariak, oro har, azidotasun handiko produktuak direnez (pH 4, 6 edo baxuagoa), ez dute tenperatura ultra-altuko prozesamendurik (UHT) behar. Hau da, haien azidotasun handiak bakterioen, onddoen eta legamiaren hazkuntza inhibitzen duelako. Bero-tratamendua jaso behar dute seguruak izan daitezen, kalitatea mantenduz...Irakurri gehiago»
-
Arctic Ocean Beverage, 1936az geroztik, Txinako edari fabrikatzaile ezaguna da eta posizio garrantzitsua du Txinako edarien merkatuan. Konpainiak zorrotz kontrolatzen du produktuen kalitatea eta ekoizpen ekipamendua. DTS-k konfiantza irabazi zuen bere lidergo posizioari eta gaitasun tekniko sendoari esker...Irakurri gehiago»
-
Arctic Ocean Beverage, 1936az geroztik, Txinako edari fabrikatzaile ezaguna da eta posizio garrantzitsua du Txinako edarien merkatuan. Konpainiak zorrotz kontrolatzen du produktuen kalitatea eta ekoizpen ekipamendua. DTS-k konfiantza irabazi zuen bere lidergo posizioari eta gaitasun tekniko sendoari esker...Irakurri gehiago»
-
Tenperatura altuko esterilizazio prozesuan, gure produktuek batzuetan deposituaren hedapen edo tapa puztu egiten dira. Arazo hauek batez ere honako egoera hauek eragiten dituzte: Lehenengoa laten hedapen fisikoa da, batez ere uzkurtze eskasaren eta hozte azkarraren ondorioz gertatzen dena ...Irakurri gehiago»
-
Esterilizazio-ontzia pertsonalizatu aurretik, normalean produktuaren propietateak eta ontziratze-zehaztapenak ulertu behar dituzu. Adibidez, Babao porridge produktuek esterilizazio-ontzi birakari bat behar dute biskositate handiko materialen berotze-uniformetasuna bermatzeko. Ontziratutako haragi-produktu txikiek term...Irakurri gehiago»